犬に食いちぎられて、半年ぶりに再購入しました。
噛み心地がよいらしく、クローゼットから持っていかれてしまいます。
新品はやっぱり良いですね。

注文してからすぐに届きました。
早速使ってみたところとにかく切れます！予想以上の切れ味で怖いくらいです。
テレビショッピングではないですが、野菜が切られたと気付いていないくらいスパスパッと綺麗に切れます。
ただ私の力の入れ具合が悪いのだと思うのですが、
包丁運びがあまりにスムーズで、人参やキュウリを細切りにする際
先の方が完全に切れておらず、つながっていることがしばしば・・・
すぐに慣れるとは思うのですが、私には１４５ｍｍのミドルサイズの方が合っているのかもと思いました。

コロナ禍のテレワークでPCの持ち運びのため購入、背中の蒸れない処理に感心しています。また、梅雨への防水加工に期待しています。