料理やお菓子作りのときに重宝しています。本体もコンパクトなので場所をとらないところがよいです。
複雑な操作はなく、簡単にはかれます。

品切れが続いていましたがようやく入荷されたので牛刀、肉切り、三徳を購入しました。丁寧に包装されており素敵な化粧箱に入っていました。肝心の包丁も綺麗な刃紋で、刃・口金・柄が隙間や段差のない一体感ある作り。「美しい」と感じさせる品で、買って大満足です。
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ストレッチがきいていてはきやすいです。普段Mサイズで、こちらもMを買いました。ポケットが深くて物を落とさなさそうでいいです。