いつも包丁の切れ味がわるく、こまっていました。そこそこの値段のものを買っていたのですが、すぐに切れなくなる。この包丁は買った時から切れ味が良く、コスパはとても良いと思います。
持ち手が一体型なのも、衛生的でもあり、またおしゃれでもあり、使い勝手もいいです。
包丁と一緒に水で研ぐウォーターシャープナー3を購入。包丁の切れ味が落ちてから、説明書通りに数回ずつ前後するだけで、切れ味復活しました。鶏肉の皮もスイスイ切れました。

2年前から気になっていた商品で、ようやく購入する事ができました。
170cm 64キロでMサイズを購入しましたが、やや大きめですが 問題なく着用できます。
タイトに着用したい方だと1サイズ下がよいような気がします。

デザインがシンプルな物を探していて、値段もお手頃で気に入りました。