結婚する娘に美味しい料理を作れる様にと包丁を探していたところ、１年半位前に自分用に『波』の包丁を購入したことがあり、切れ味は抜群で、重くもなく使いやすいこともあり、同じ恵比寿の『hana』が目に留まり購入しましま。
娘が「こんな高級な包丁～すごい‼」と喜んでくれました。大切に使うと言ってくれました。

何度もこちらのショップな利用させて頂いてます。
商品もすぐ届きます。
また購入させていただきます

楽天セールを利用して、20%オフで買いました。ついでに、1500円で、包丁研ぎも一緒に。ハサミも、研げるというのが、ちょっとうれしいです。他の方のレビューにもあったように、重さはちょっと重め。刃先は鋭利です。ビニールの袋の口を切って、驚きました。薄切りは得意分野。
丸のかぼちゃを切らないようにと注意書きがありましたが、にんじんを切ってみて、わかりました。この包丁は、こういう野菜は、不得意なのかもしれません。
総合的には満足。持ち手の部分の白も気にいってます。

まん丸でかわいいです。音もすごく静かでいいです。
羽の掃除をしようとしたけど、簡単にはカバーが外れない。扇風機のようにもっと簡単にバラせたらもっと気に入ったと思います。