見た目に惹かれて購入しました。
牛刀に興味がわき沢山調べた結果こちらに決めました。刃渡り18センチか21センチの牛刀が多い中、普段が16.5センチの三徳包丁なので決めかねていたら20センチのこちらに出会いました。
ハンドルもオシャレだし、ダマスカス柄の割にはお値段も手頃かなと思いました。
届いて箱を開けるとなかなかの大きさ（笑）一般的なと戸建サイズのキッチンですが、存在感ありありです。ただ、可愛いので見せる収納じゃないですが、置いておくだけでもオシャレかなと。
ダマスカス柄は思ったより薄いので、さりげなーい感じです。ハンドルは太くてりっぱです。持った第一印象はずっしり重いな！でした。 同じサイズの牛刀を使ったことがないので普通なのか、素材が重いのかは分かりませんが、209グラムありました。キャベツの千切りをしてみましたが、重いし、今までに比べてまな板の響きが大きかった。千切りは綺麗に切れましたが、切る際の感動はそこまでではなかったです。慣れだろうなーとは思います。
あと、手入れのことが書いた紙がありました。洗ったら水気を取って油を馴染ませて保管するようにとありました。長期保管の際はということなのでしょうか？！ ズボラな私は毎回だと厳しいなと思いつつ。
沢山使って慣れて、お洒落な包丁にうっとりしながら料理したいと思います^ - ^
注文番号：335897-20190611-00064805

ステンレス三徳包丁から牛刀に買い替え。
刃物の長さも丁度良く、物凄く切りやすく切れます。刃物の模様、握りの木目と色合い。
すべてが素晴らしい。
ペティナイフも追加で購入してしまいました。
これから包丁研ぎを練習したいと思い、中砥と
仕上げ砥も購入しました。
ありがとうございました。

56cmと表記があったため、Sサイズ購入。届いてみたら思ったより小さくて、帽子の周囲を測ってみたら54cm弱でした。頭の形がはっきりくっきりわかります。肌触りはサラッとして生地の伸びもよく、普段使いなら問題なかったですが、抗がん剤治療中なので、かぶると髪がないことが丸わかり。あと、フィットしすぎて長くかぶると少し頭が痛くなりました。たぶんサイズの問題だけでなく、フィット感があるデザインなので、就寝用にしたい（長時間かぶる）とか、ふわっとゆるく被りたい方は、あえてこれを選ばずに、同店の他のワッチを購入されたほうが良いのかなと思いました。色や質感は気に入っているため、少し折って買い物用ウィッグのアンダーキャップとして利用しています。