水洗いした野菜を切る時、水分をせき止めてくれるのですごく助かります!にんじんなど色の付いた野菜や果物を切っても色移りしないし、包丁を切った後も残らず、綺麗に洗えてとても満足してます♪おろし機能は裏だけでもよかったかなーと思ったので星4つです。

10年以上使っていたヘンケルの包丁が限界で、グローバル社製のものを検索している内にこちらの商品を見つけました。
楽天『三徳包丁ランキング』と皆さんのレビューを参考に購入。
良い意味で、値段と性能は必ずしも比例するとは限らないと実感。
切れ味も良く、刃や取っ手のサイズ・形状・重さのバランスも良好で使いやすいです。
私が使った限りでは「切れ味が良過ぎてケガに注意」という程ではない様です。
細かい点ですが、取っ手に近い刃の根元の角の部分の形状がなだらかな円形で、使用中に握った指が当たってしまう可能性が低いデザインになっています。
因みに、今回グローバル社製の包丁シャープナー（両刃用）を他店で同時購入してみました。

着心地も良さそうで、動きやすいと子供が言ってました。

色々なショップや画像があって、いざ注文しようとすると、3日後には届かなかったりする時がありますが、とても早くて画像配信もはいり助かりました。

形や色は良かったです。
何回か着てみましたが静電気がひどすぎて…
足にまとわりつくし、静電気でチクチクするしで
もう着れません。残念です。