よく切れると評判だったので買い替えることに。今まで戴きものの取っ手がプラスチック（？）の包丁ばかり使用していたので全部金属製が新鮮でした。持ち心地はフィットして軽い。いつもなら少し力をいれないといけないジャガイモもスルッと切れ、刺身もスルッと薄くさばけ、指もスルッといってしまいそうでこわいくらいよく切れます。冬になると金属部分が冷たくて苦手～というレビューをいくつか拝見しますが、そのようなお嬢様には向きませんね。とにかく料理を毎日する人にとってはとても良い包丁ですよ。

レビューの高さに惹かれて購入しましたが、とっても使いやすいです。
立ち上がりが早いので、忙しい朝には嬉しい限り。
プレスタイプのものと比べれば真っ直ぐストレートにはなりませんが、部分的に使ったり、自然なストレートに仕上げたいときには十分です。
ブラシタイプだと内巻きも簡単に作れます。
このお値段でこのクオリティ、とても満足のいくお品物でした。

このセットは、お得です。型番SLP－７２１です。
これは、柄の凹凸で多少厚みがあるので、下地のデコボコが目立ちにくい。ただし、重い。でも、いつもこれを頼んだので、部屋も廊下も全部…。
なので、ダメもとで、サンプルを希望してみました。届いた商品には入っていなくて、別にメール便で届きました。次に貼るところの参考になります。